Kje nas najdete!

Kje pa nas najdete?
Vrtni center in cvetličarna Ljubljana, Vodnikova cesta 100, Ljubljana, tel. 01/515 64 52, 01/515 64 52
Vrtni center Kalce, Cesta v Kalce bš, Logatec, tel. 01/750 94 67, 01/750 94 67


več na www.vrtko.si
Nakupovanje rastlin preko spleta: www.floraexpress.si/ ali pa nas pokličite na telefonsko številko 08/385 98 03


ponedeljek, 30. maj 2016

Timijan kot okrasna, zdravilna in začimbna rastlina

Timijan je ena izmed najstarejših začimb, ki ima že od nekdaj močan vpliv v kulinariki, medicini, obredih in folklori. Poznali so ga tako Egipčan, Rimljani in Grki. Vsak na svoj način so ga vpletali v svojo kulturo in življenje.


Sadimo ga na zelo sončna mesta v lahka in odcedna tla.
Zraste do 30 cm visoko in približno toliko tudi v širino. Cvetovi so bledo rožnati. Primeren je za gredice, skalnjake. Zelo dobro uspeva tudi posodah.

Uporabljamo cvetoče zelišče ali samo liste. Lahko jih nabiramo sproti ali jih sušimo.
Vrtni timijan (Thymus vulgaris Faustiniiima močan zdravilni učinek, a je kljub temu pri nas s tega vidika nekoliko zapostavljen. Kot zdravilno rastlino bolj cenimo njegovo 'divjo' sorodnico poljsko materino dušico, čeprav ima timijan predvsem pri kašlju močnejši zdravilni učinek.
Timijan je uporaben pri prehladu, bronhitisu ali oslovskem kašlju. Utekočini sluz v dihalnih poteh in pospeši izkašljevanje. Uporabljamo ga lahko pri vnetih glasilkah in grlu, vnetju ustne sluznice in slabem ustnem zadahu. Izboljša prebavo  in prepreči nastajanje vetrov.

Timijanov čaj naj bi odpravljal gliste, odvajal vodo iz telesa, pomagal izločati strupe, krepil prebavila, čistil kožo, krepil živce, deloval pomirjevalno in pomagal pri telesni slabosti in slabokrvnosti. (Povzeto po knjigi Sodobna fitoterapija, urednika:Samo Kreft in Nina Kočevar Glavač)


Poznamo tudi citronski timijan (Thymus citrodorus), ki ima posebno prijeten vonj po limoni.


V kulinariki uporabljamo timijan za začinjanje mesni in zelenjavnih jedi. Odlično se poda k divjačini, jagnjetini, kuncu, piščancu, jetrnim paštetam.


Dodajamo ga jedem iz stročnic, krompirja, bučk, jajčevcev ter korenaste zelenjave.


Nekateri z njim obogatijo okus vloženih kumaric ali češnjevega paradižnika.


Dodamo ga na začetku kuhanja, da v jedeh lepo razvije aromo.

Citronski timijan se poda fižolovim jedem in tudi pecivu. Za poseben okus dajte v piškote kar vrtni timijan. Okus je prav poseben.


Timijan je sestavni del začimbnega šopka (bouquet garni).
Dodajamo ga svežim sirnim namazom in zeliščnim maslom, z njim odišavimo olja in kise.
Lahko ga prelijemo z medom in ga uživamo ob prehladu ali pa z njim osladimo čaj.


Timijan je uporaben tudi v naravni kozmetiki. Poparek, ki smo ga pustili stati čez noč, uporabljamo kot losjon za poživitev kože. Skupaj z rožmarinom je primeren za spiranje las, krepitev lasišča in odpravljanje prhljaja.
Za krepitev in poživljanje si pripravimo timijanovo kopel.

Vrtni in citronski timijan sta na volju tudi v konceptu Dobro&Zdravo.


četrtek, 26. maj 2016

Imate na vrtu nadležne obiskovalce?

Po vseh vremenskih nevšečnostih, ki nam jih je prinesla letošnja pomlad, smo končno posadili večino zelenjave. Tudi tisto, ki je bolj občutljiva na nizke temperature in velika temperaturna nihanja.

A težav na vrtovih verjetno s tem ni konec. Ob dežju kaj hitro prilezejo na plano požrešni polži, ki lahko pojedo tudi cele rastline. V zadnjih letih so nadležni  predvsem rdeči lazarji.


Težko se jih je znebiti. Lahko jih pobiramo ali lovimo v pasti.
Posodico zakopljite v zemljo do globine cca. 5 cm in jo do polovice napolnite s pivom, ki ste mu dodali žlico soli. Pivo redno menjajte, saj postano polže ne bo privabilo.

Uporabite lahko tudi Ferramol vabe za polže. Na voljo je v treh velikostnih pakiranjih (200g, 500g in 1kg)
Uporablja se za zatiranje polžev v vrtninah in okrasnih rastlinah na prostem in v rastlinjakih v odmerku 5 g/m² tako, da se ob pojavu polžev sredstvo potrese po tleh okoli rastlin.


Za zatiranje škodljivih žuželk na rastlinah v sadovnjakih, rastlinjakih, zelenjavnih in okrasnih vrtovih, vinogradih, na njivah ter na sobnih in balkonskih rastlinah uporabite rumene lepljive plošče



Nanje lovimo: češnjevo muho, rastlinjakovega ščitkarja, porovo zavrtalko, listne uši, čebulno muho, korenjevo muho, listne zavrtače, mrtvaške mušice, ameriške škržate, oljčno muho, koruznega hrošča, hišno in hlevsko muho.

Za zanesljivo in okolju prijazno zaščito sadnega drevja pred gosenicami zemljemerkami, pedici, mravljami in drugimi plazečimi se škodljivci uporabimo lepljivi trak, ki prepreči dostop škodljivcem do krošnje.


Za zaščito pred nadležnimi osami pa uporabimo vabe, ki jih napolnimo s sladko tekočino.


Vse zgoraj omenjene pasti in vabe lahko kupite v naših vrtnih centrih ali v spletni trgovini Flora Express.

torek, 24. maj 2016

Ananasova, čokoladna, maroška

Meta je bila že od nekdaj zelo cenjena rastlina tako pri Grkih, Rimljanih in tudi Japoncih.


Prija jim sončno ali delno senčno mesto. Tla naj bodo dobro odcedna a ne preveč suha ter bogata s hranili. Mete lepo uspevajo tudi v loncih, ki jih postavimo na balkon ali teraso. Tako imamo vedno pri roki dišeče


Poznamo mnogo vrst met, ki se razlikujejo po rasti, obliki in barvi listov, cvetov, vonju..
Primerne so za čaje, dišavne mešanice, peciva, osvežilne pijače, likerje...

Ananasova meta

ima pisane liste, ki so lep okras gredice ali posode.


Posadimo jo lahko tudi v viseče posode, saj se nekoliko prevesi.


S svežino mete in vonjem po ananasu se lepo poda v sadne solate, osvežilne pijače... Z njo lahko odišavimo kis, jo dodamo tudi omakam.
Odlično se poda tudi k sladoledu.

Čokoladna meta

ima temno zelene liste, ki imajo prijeten vonj po čokoladi.


Posebej dobro se prilega sladkim jedem. Dodamo jo pecivom, sladoledu, čokoladnim omakam...


Maroška meta

ima zbite, nazobčane, svetlo zelene liste.


Zaradi svojega prijetnega vonja je zelo priljubljena. Uporabimo jo lahko za čaj, omake, zeliščne kise... Odlično se prilega k sadju,


jagodnem sladoledu,


z njo naredimo odlične osvežilne pijače in kokteile.


Z njo lahko začinimo tudi mesne jedi in enolončnice. Dodamo jo v skutne nadeve za palačinke in peciva.

Vse tri zgoraj opisane mete so na voljo tudi v konceptu Dobro&Zdravo




petek, 20. maj 2016

Žajbelj - zdravilna rastlina mediteranskih dežel

Žajbelj (Salvia officinalis) je v mediteranskih deželah priljubljena zdravilna rastlina.


Žajbelj ima grmičasto obliko in zraste do 60 cm visoko. Spodnji deli stebla olesenijo. Listi so debeli, hrapavi in na robu drobno nazobčani; cvetovi vijolični, modri ali purpurni. Celotna rastlina ima močen oster vonj in grenak okus.


Žajbelj najbolje uspeva na lahkih in odcednih tleh na sončnem mestu. Sadimo ga v skalnjake, škarpe, zelišne gredice. Primeren je tudi za posode.

Žajbelj je lahko tudi lepa okrasna rastlina. V ta namen so zelo primerne različice s pisanimi listi (npr. Tricolor).


Uporabljamo sveže ali posušene liste.
Liste dodajamo mesnim jedem, juham iz stročnic, krompirja... Pomaga pri prebavljanju maščob.


Odlično se poda k jetrom na žaru.


Skupaj z drugimi zelišči je sestavina zeliščnega masla ali sirnih namazov. Z njim lahko začinimo čebulno juho, paštete, dušene paradižnike, omlete, kruh...
Za spremembo jih dodamo v limonine piškote.


Z njim obogatimo želeje ali kis.

Zanimiva priloga na krožniku so lahko tudi ocvrti listi. Ponudimo pa jih lahko tudi kot prigrizek.



V kozmetiki se uporablja za čiščenje kože, krepilno kopel. S poparkom izpiramo lase, ki tako potemnijo. Primeren je tudi za izpiranje ustne votline.

Zaradi protimikrobnih in protivnetnih lastnosti se uporablja za zdravljenje vnetij žrela, grla in kože.

Grenčine v rastlini spodbujajo tek, lajša krče prebavil in ureja delovanje želodca. Zmanjša čezmerno potenje in rahlo znižuje količino sladkorja v krvi.

Žajbljev liker

Dobro oprane žajbljeve liste izmenično v plasteh s sladkorjem naložimo v večje kozarce. Na vrhu naj bo sladkor. Kozarec zapremo s pokrovom in damo na sonce. 
Po treh tednih precedimo gost sirup in ga zalijemo z žganjem. Koliko ga dodamo, je odvisno od okusa.
Lahko mu dodamo tudi limonin sok.


Nekateri namočijo žajbelj kar v žganje, vendar se ta način odsvetuje, saj se pri tem izloča toksični tujon. Tega je zelo malo v vodnih izvlečkih.
Do zastrupitev bi lahko prišlo le pri dolgotrajnem uživanju velikih odmerkov.

V biodinamičnem vrtnarjenju so ugotovili, da žajbelj odganja mnoge škodljivce kot so kapusov belin, listne uši in polži. Zato ga sadijo kot obrobek zelenjavnega vrta. Žajbljev vonj odganja tudi molje in komarje.

V konceptu Dobro&Zdravo imamo na voljo dve sorti:
Grower's friend


Tricolor



četrtek, 19. maj 2016

Melisa - zelo uporabna dišavnica

Melisa  (Melissa officinalis) je pomembna začimbna rastlina, ki so jo cenili že Grki in Rimljani. poleg kamilice je ena najbolj znanih in cenjenih zdravilnih rastlin.


Njeno ime v grščini pomeni čebela. Zaradi močnega vonja je cvetoča rastlina odlična vaba za čebele. Privablja tudi matice z roji, zato jo ponekod uporabljajo tudi za zvabljanje rojev v panje.

Je zelnata trajnica, ki doseže do 80 cm v višino. Cvetovi so majhni, bele barve.


Dobro uspeva na sončni ali polsenčni legi v globokih, dobro založenih tleh z dovolj vlage. Primerna je tudi za gojenje v loncih.

Uporabljamo predvsem liste, ki jih nabiramo vse poletje. Pazimo, da jih ne drgnemo med sabo, saj tako počrnijo. Pogosto rezanje pospeši rast.

Sveže liste dodajamo poletnim napitkom, sadnim solatam.


Uporabljamo jo pri pripravi perutnine, rib in divjačine. Uporabimo jo namesto limonine lupinice pri pripravi sladic. Odišavimo lahko vino, kis ali žganje.
Lepo se poda sladicam s sadjem ali skuto.

Za pomiritev, sprostitev in boljši spanec si privoščite skodelico melisinega čaja. Dodate mu lahko tudi žličko medu.



Pomirja tudi krče v želodcu, pospešuje nastajanje žolča in znojenje, rahlo znižuje krvni tlak.
Uporabljamo jo pri prehladnih obolenjih, za grgranje in spiranje ust pri slabem zadahu.
Zunanje jo uporabljamo za pomiritev razdražene in pordele kože. Pomaga tudi pri pikih žuželk.

Sirup iz melise

3 kg sladkorja
3 l vode
velik šop melise
10 dag citronske kisline.

Sladkor raztopimo v vodi in zavremo, ohladimo in primešamo melisine liste.
Pokrito naj stoji 24 ur.
Naslednji dan precedimo, dodamo citronsko kislino, nalijemo v čiste steklenice ter dobro zapremo.

Sirup mešamo z vodo in dobimo osvežilno pijačo, ki ji lahko dodamo rezino limone in poleti kakšen list melise.


Sadike so na voljo v konceptu Dobro&Zdravo.